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<\/p>\nIm Gegensatz zum gro\u00dfen Konkurrenten des Weines, dem Bier, hat sich der Wein einen deutlich besseren Ruf erarbeitet. Wein gilt als edel, luxuri\u00f6s und als Statussymbol. Das Bier hat zwar in den vergangenen Jahren merklich aufgeholt, immer mehr kleine Privatbrauereien versuchen dem Bier eine besondere Note einzuhauchen, doch es bleibt weiterhin weit abgeschlagen hinter dem Wein zur\u00fcck. Wie es bei den beiden beliebtesten alkoholischen Getr\u00e4nke der Welt zu einer solch krassen unterschiedlichen Wahrnehmung gekommen ist, kann nicht zu 100 Prozent erkl\u00e4rt werden. Nat\u00fcrlich gibt es spezielle Rebsorten und Anbaulagen die so manches zu erkl\u00e4ren versuchen, doch erscheint dies nicht immer vollst\u00e4ndig plausibel. In vielen kleineren Brauereien wird mit sehr viel Handarbeit und besten Zutaten eine ebenso hervorragende Arbeit geleistet, doch im Preis schl\u00e4gt sich das kaum nieder. Mehr als 20 Euro pro Kiste ist kaum jemand bereit zu bezahlen, hier ist der Weinliebhaber ganz andere Zahlen gew\u00f6hnt. Experten gehen davon aus, dass das Bier aus dieser Rolle auch nicht heraus kommen wird, die Positionierung am Markt ist seit Jahrzehnten fest in einer Preiskategorie verlaufen. Sich daraus zu befreien gilt unter \u00d6konomen als extrem schwierig. Hier m\u00fcsste der jeweilige Brauer dem Kunden einen erheblichen Mehrwert seines Produktes liefern, damit der K\u00e4ufer zu erheblichen Preissteigerungen bereit ist. Genau danach sieht es nicht aus, denn das Risiko ist extrem gro\u00df, dass ein solches Vorhaben krachend scheitern w\u00fcrde.<\/p>\n
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Hier k\u00f6nnen die Weinh\u00e4ndler nat\u00fcrlich ganz anders agieren, es bedarf oft keinerlei gro\u00dfen Erkl\u00e4rungen und Ausf\u00fchrungen warum ein Wein 5 Euro und ein anderer 50 Euro pro Flasche kostet. Der Kunde akzeptiert diese starken Preisunterschiede, trotz gleicher Menge und Flasche, trotz gleichem Jahrgang und trotz, dies ist f\u00fcr Marketingexperten ein besonderes Fest, eines nahezu identischen Geschmacks. Nat\u00fcrlich gibt es Rebsorten, die nur unter besonderen Bedingungen an ganz besonderen Orten<\/a> zu ihrer vollen Reife und zu ihrem vollen geschmacklichen Potenzial gelangen. Dies f\u00fchrt selbstredend zu h\u00f6heren Kosten pro Flasche und dennoch ist es ein unternehmerischer Vorgang, den der Kunde beim Bier nur sehr schwer akzeptieren w\u00fcrde. Es ist beim Wein nicht ganz so schwierig, f\u00fcr einen Mehrwert zu sorgen, der K\u00e4ufer \u00fcberzeugt auch mehr zu bezahlen. In anderen Branchen muss auch deutlich mehr geleistet werden um auch nur einen Cent mehr kosten zu d\u00fcrfen als die Konkurrenten. Ein Beispiel ist das Konditorhandwerk, hier gibt es eine Firma aus K\u00f6ln die deineTorte ganz individuell<\/a> auf h\u00f6chstem Niveau backt und trotzdem kein Verm\u00f6gen kostet.<\/p>\n Ab wann etwas als Luxus und Edel zu betrachten ist, h\u00e4ngt von sehr vielen Faktoren ab. Dies waren in der Vergangenheit Faktoren die die jeweilige Gesellschaft vorgegeben hat, was die gesellschaftliche Elite als Luxus betrachtet, ist auch Luxus. Doch auch hier vollzieht sich gerade ein Wandel, was Luxus bedeutet, wollen immer mehr Menschen f\u00fcr sich selbst entscheiden und sich weniger von gesellschaftlichen Zw\u00e4ngen regulieren und bevormunden lassen. Ob dieser Wandel am Status des Weines etwas ver\u00e4ndern wird, bleibt abzuwarten, doch es d\u00fcrfte spannend werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Im Gegensatz zum gro\u00dfen Konkurrenten des Weines, dem Bier, hat sich der Wein einen deutlich besseren Ruf erarbeitet. Wein gilt als edel, luxuri\u00f6s und als Statussymbol. Das Bier hat zwar in den vergangenen Jahren merklich aufgeholt, immer mehr kleine Privatbrauereien versuchen dem Bier eine besondere Note einzuhauchen, doch es bleibt weiterhin weit abgeschlagen hinter dem […]<\/p>\n","protected":false},"author":46,"featured_media":132,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-weines"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/erste-lage.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/135"}],"collection":[{"href":"https:\/\/erste-lage.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/erste-lage.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erste-lage.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/46"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erste-lage.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=135"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/erste-lage.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/135\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/erste-lage.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/132"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/erste-lage.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/erste-lage.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/erste-lage.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Wie wird Luxus festgelegt und von wem?<\/h2>\n